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HunsBlatt

Unser Blog mit Geschichten, News und allem, was du über den Hunsrück wissen musst.

Kartoffelsorten & Verwendung

Mehlig, vorwiegend festkochend oder festkochend – die Wahl der richtigen Kartoffelsorte entscheidet über Gelingen und Geschmack. Der Artikel zeigt, welche Sorte für Püree, Braten oder Salat ideal ist und gibt Tipps zu Stärkegehalt, Schale und Einkauf.

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Kartoffeln richtig lagern

Wer Kartoffeln richtig lagert, verlängert ihre Haltbarkeit deutlich. Entscheidend sind kühle Temperaturen, Dunkelheit und gute Belüftung. Der Artikel erklärt, wie Keimbildung vermieden wird, welche Sorten sich eignen und welche Fehler Sie beim Lagern vermeiden sollten.

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